Jaap en Conny Graaf zeggen na 33 jaar hun visspeciaalzaak vaarwel

Oostvoorne – Volgende week vrijdag wordt de eerste dag in 33 (!) jaar dat de wekker Jaap en Connie Graaf niet al om vijf uur uit bed rinkelt. Het echtpaar heeft vishandel Jaap Graaf overgedaan aan Cor van der Veer en Nicole van der Heiden die vanaf 1 oktober de bekende visspeciaalzaak op de hoek van de Burgemeester Letteweg en de Stationsweg in Oostvoorne voort gaan zetten onder de naam C-vis & co.

Het voelt voor Jaap en Connie allemaal nog wat onwerkelijk. De twee gaan zeker niet stilzitten, maar de werkweken van vaak wel 80 uur zijn, nu er geen eigen zaak meer hoeft te worden gerund, verleden tijd. ‘We zijn langzaam naar het idee toe gegroeid dat het tijd was om onze visspeciaalzaak te verkopen,’ zegt Connie. ‘Maar voordat we de knoop doorhakten hebben we heel wat slapeloze nachten gehad, hoor. Als je drieëndertig jaar lang je ziel en je zaligheid in een zaak hebt gestopt, is het gewoon niet makkelijk om er afstand van te doen. Maar het moest. Jaap en ik voelen ons zeker niet oud, maar we zijn wel op een leeftijd dat het echt heel zwaar wordt om ‘s morgens om vijf uur op te staan en pas ’s avonds rond acht uur thuis te komen. Vroeg opstaan blijven we heus wel doen, maar dat we niet meer de hele dag op onze benen hoeven te staan, is een hele opluchting.’

Als geboren en getogen Scheveningers was het voor Jaap en Conny best een avontuur om in 1988 aan de Voorweg in Oostvoorne een vishandel te beginnen. ‘Maar we waren snel ingeburgerd hier,’ zegt Jaap. ‘En in de afgelopen jaren is Oostvoorne echt het dorp geworden waar we nooit meer weggaan. We blijven hier lekker wonen, ook nu we de zaak niet meer hebben.’

Hoe hij het ooit voor elkaar kreeg weet Jaap zelf niet meer, maar naast zijn lange dagen in de vishandel lukte het hem ook nog om zes marathons te lopen. ‘Vier keer Rotterdam en twee keer Terschelling,’ zegt de gulle Scheveninger trots. ‘En je kan zo’n marathon niet onvoorbereid lopen. Daar moet je trainingskilometers voor maken. Het gebeurde regelmatig dat ik tot half zeven ’s avonds in de zaak was en dan direct naar de looptraining door ging. Kon ik mijn groepje achterna rennen want dat was al vertrokken, omdat ik natuurlijk weer te laat was. Maar lopen hield me fit. Je krijgt er energie van.’

Zonder dochter Stacey, die al die jaren op de drukste momenten de altijd beschikbare helpende hand was, zouden Jaap en Connie hun zaak nooit hebben kunnen draaien zoals ze hem draaiden. ‘Ik weet hoe hard mijn ouders altijd hebben gewerkt,’ zegt Stacey. ‘Ik heb hen altijd graag geholpen, maar ik heb ook geleerd, dat ik zelf geen eigen zaak wil hebben.’

‘Ik weet nog niet precies wat ik ga doen,’ zegt Connie. ‘Maar ik heb zoveel hobby’s waar ik tot nu toe nauwelijks aan toe kwam, dat ik niet bang ben, dat ik me ga vervelen. En Jaap is ook geen type om stil te zitten. Een eigen vishandel wordt het niet meer, maar ‘aan de haven’ is altijd wel wat te doen.’

C-vis&co
De nieuwe eigenaars draaiden in de afgelopen weken op drukke dagen al mee in de visspeciaalzaak. Ze staan vanaf volgende week vrijdag elke dag in de winkel die C-vis&co gaat heten. ‘De naam van de zaak verandert,’ zegt Cor van der Veer, ‘maar de manier waarop we te werk gaan zeker niet. Deze zaak is een begrip hier in Oostvoorne en we gaan er alles aan doen om dat ook zo te houden. Het was liefde op het eerste gezicht toen Nicole en ik hier voor het eerst binnenkwamen. We hebben altijd in visspeciaalzaak ‘Aan de kant’ in Oud-Beijerland gewerkt. ‘Aan de kant’ is in de Hoeksche Waard net zo’n begrip als deze zaak hier op Voorne is. Dus het voelde meteen vertrouwd voor ons. We wonen nu nog wel in de Hoeksche Waard, daar gaan onze kinderen naar school. Maar we sluiten niet uit dat we uiteindelijk ook hier in de omgeving komen wonen.’