Bij Gastrovino Smakend zijn fijnproevers aan het juiste adres

Oostvoorne - Op 1 februari 2023 ging Andrea Hoogendoorn van start met haar Gastrovino Smakend op het Dorpsplein in Oostvoorne. Hier kun je terecht voor onder andere binnen- en buitenlandse kaas, vleeswaren en charcuterie, olijven, vers gebrande noten, chocolade en wijn.

Het was de man van Andrea die eind 2022 zag dat Gastrovino ter overname werd aangeboden. ‘Is dat niet iets voor jou?’, stelde hij voor. Daar moest Andrea in eerste instantie over nadenken. ‘We zijn namelijk een gezin met jonge kinderen. Maar het het voelde goed om op die manier al mijn kennis en ervaring in de winkel samen te kunnen laten komen. Ik heb in de horeca gewerkt als assistent maître en sommelier, waarin ik veel bezig ben geweest met wijn-spijs combinaties, welke wijn past bij een bepaald gerecht. Daarnaast heb ik eerder met veel passie in een delicatessenzaak gewerkt. Uiteindelijk heb ik de knoop doorgehakt en besloten ervoor te gaan. In februari is dat alweer een jaar geleden en heb ik de winkel zien groeien.’

Andrea veranderde de naam in Gastrovino Smakend en tevens werd de winkel verbouwd. ‘Deze naam vond ik erg passend, omdat ik smakende producten verkoop’, vertelt Andrea. ‘Voorheen zat de winkel samen met een andere winkel in één pand en door een muur te plaatsen met een kastenwand komt het assortiment beter tot zijn recht. Daardoor kon het assortiment ook uitgebreid worden Ik ben vinoloog en vind het dan ook heel erg leuk om over wijn te adviseren. Het concept van Gastrovino is hetzelfde gebleven, al heb ik er in het afgelopen jaar wel steeds meer een eigen draai aan gegeven. Dat heb ik langzaamaan gedaan, dus eerst aangekeken waar vraag naar is en dat aangevuld met wat ik zelf kwalitatief, leuk en lekker vind. Bijvoorbeeld de notenbar met vers gebrande noten. En daar is heel veel vraag naar, ook omdat het past in een gezond voedingspatroon. Het kaas assortiment is exclusiever geworden. Waaronder met onze eigen Gastrovino Momentum kazen.’

‘Chocolade is er ook nog steeds. Ik doe daarin veel met thema’s zoals paaseitjes, Valentijnschocolade, geboorte en felicitaties. Verder heb ik het hele jaar door mooie bonbons. Uiteraard kan men bij ons ook terecht voor geschenkpakketten, bijvoorbeeld verjaardags-, zakelijke- en eindejaars pakketten. Heb je iets te vieren, dan maak ik graag een mooie borrelplank op maat. Deze wordt rijkelijk belegd met charcuterie, kaas, olijven en tapenades. Verder heb ik ook een divers assortiment aan Italiaanse producten, zoals biologische pasta’s, mooie olijfolie en azijn, en niet te vergeten de ambachtelijke Cannoli en Dolci-Baci. Heerlijke Italiaanse amandelkoekjes, welke tevens glutenvrij zijn.’

Andrea vindt het leuk om haar passie voor wijn en lekker eten met je te delen. ‘Ik vind het leuk om mensen te enthousiasmeren. Stap dus gewoon even binnen voor advies!’

Nieuwsgierig geworden naar Gastrovino Smakend? Van donderdag 1 februari t/m zaterdag 3 februari krijgen alle klanten vanwege het 1-jarig bestaan een Smakende Goodie-Bag.

Volg Gastrovino Smakend ook op Instagram en Facebook!

Gastrovino Smakend
Dorpsplein 2B
3233 AL Oostvoorne
+31 181 481 534
info@smakend.nl
www.smakend.nl