
Wijnworkshop over Italiaanse wijnen
Algemeen 457 keer gelezenOostvoorne - VU Westvoorne organiseert op vrijdagavond 21 februari alweer de laatste wijnworkshop van dit seizoen! Dit jaar verzorgt Vinoloog Johan Baurichter de wijnworkshops bij VU Westvoorne.
Vinoloog Johan Baurichter werkte na zijn opleiding aan de Middelbare Hotel School Zwolle geruime tijd als sous-chefkok in Amsterdam en als chef-kok in Schiedam. Aansluitend werkte hij als horeca-docent bij Deltion College in Zwolle. Daarna bij het Albeda Horeca College in Rotterdam. Momenteel is hij Chef Restaurant in Burgh Haamstede.
Italië is een land dat veel moois te bieden heeft op wijngebied. Naast de gerenommeerde Italiaanse culinaire traditie kent het land een breed scala aan interessante rode en vooral witte wijnen. Uit Piemonte komen prachtige rode krachtige wijnen en ook in Toscane kan de bekende Chianti Classico je betoveren. Een sprankelende Prosecco is een prettig en opwekkend aperitief, maar ook de vele -stille- witte wijnen uit de laars komen ter sprake en zijn niet te versmaden. In Italië zegt men - geen maaltijd zonder wijn, geen wijn zonder maaltijd - . We proeven er dan ook een bijpassend gerechtje bij op deze afsluitende wijnavond. Aanmelden via www.vuwestvoorne.nl
Inlichtingen: Marijke van Nugteren, tel. 06-50859427 of e-mail marijke.vannugteren2@gmail.com
21 februari | 19:30 – 21:30 uur | Het Dorpshuis, Pinnepot 9A, Oostvoorne















